Wir sind stolz auf unsere Mühlsteine aus der ehemals berühmten Fabrikation von
La Ferté-sous-Jouarre in der Nähe von Paris, die seinerzeit wegen ihrer außerordentlichen Abriebfestigkeit heiß begehrt waren und als „Franzosensteine“ in ganz Europa vertrieben wurden.
Einem Besucher, der kürzlich mit seinem französischen Freund – der aus dieser Gegend stammt – bei uns war, verdanken wir zwei hochinteressante historische Dokumente zu diesem Thema. Es handelt sich um einen Bericht über die Lagerung und Gewinnung von Mühlsteinen von 1835 sowie einen Artikel zur Mühlsteinfabrikation von 1878. Beide Artikel sind im Polytechnischen Journal erschienen.
